Бухгалтер-калькулятор iş elanı 2023
İş haqqında
Restaurants by Emin Agalarov is elani 2023
Должностные обязанности:
Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания.
Определять цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки.
Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам.
Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Требования:
Опыт работы в программе Store House обязателен;
Опыт работы в аналогичной должности в ресторанной сфере не менее 2-х лет;
Уверенный пользователь ПК‚ Microsoft‚ Store House, 1С;
Знание азербайджанского и русского языков на хорошем уровне;
Знание правил пользования сборниками рецептур;
Знание норм раскладок и выхода готовой продукции;
Знание порядка и правил расчета отпускных цен;
Знание порядка оформления и учета калькуляционных карт;
Знание нормативных правовых актов‚ положений‚ инструкций и т.п.‚ касающихся продукции‚ реализуемой в общепите
Тип занятости:
Полная занятость, полный рабочий день
Оформление согласно ТК АР.
График работы 5/2.
